Продолжая использовать данный сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пользователь перешел на сайт; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; IP-адрес) в целях функционирования сайта и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, Вы должны покинуть данный сайт.
Документы 551 - 560 из 6222
По заглавию По автору По году издания
551.
Обложка
Автор:
Саввинова Маргарита Семеновна
Заглавие: Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя якутских белок (yakutsciurus)

Количество страниц: 4 с.

Саввинова, М. С. Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя якутских белок (yakutsciurus) / М. С. Саввинова // Проблемы ветеринарии Республики Саха (Якутия) : сборник материалов научно-методической конференции факультета ветеринарной медицины, посвященной 65-летию высшего аграрного образования Республики Саха (Якутия), Якутск, 20 апреля 2021 г. / под редакцией М. Н. Сидорова. - Якутск : Издательский дом СВФУ, 2021. - С. 56-59

Подробнее
552.
Обложка
Автор:
Колесова А. В.
Заглавие: Ветеринарно-санитарная экспертиза и товароведческая характеристика мясных полуфабрикатов на примере СХПК "Эрэл"

Количество страниц: 4 с.

Колесова, А. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза и товароведческая характеристика мясных полуфабрикатов на примере СХПК "Эрэл" / А. В. Колесова // Проблемы ветеринарии Республики Саха (Якутия) : сборник материалов научно-методической конференции факультета ветеринарной медицины, посвященной 65-летию высшего аграрного образования Республики Саха (Якутия), Якутск, 20 апреля 2021 г. / под редакцией М. Н. Сидорова. - Якутск : Издательский дом СВФУ, 2021. - С. 30-33

Подробнее
553.
Обложка
Автор:
Максимова Александра Николаевна
Заглавие: Ветеринарно-санитарная экспертиза креветок реализуемых в Республике Саха (Якутия)

Количество страниц: 2 с.

Максимова, А. Н. Ветеринарно-санитарная экспертиза креветок реализуемых в Республике Саха (Якутия) / А. Н. Максимова // Проблемы ветеринарии Республики Саха (Якутия) : сборник материалов научно-методической конференции факультета ветеринарной медицины, посвященной 65-летию высшего аграрного образования Республики Саха (Якутия), Якутск, 20 апреля 2021 г. / под редакцией М. Н. Сидорова. - Якутск : Издательский дом СВФУ, 2021. - С. 33-34

Подробнее
554.
Обложка
Авторы:
Петрова Елена Михайловна, Решетникова Альбина Ивановна
Заглавие: Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса зайца-беляка, добытого в северной части Центральной Якутии

Количество страниц: 3 с.

Петрова, Е. М. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса зайца-беляка, добытого в северной части Центральной Якутии / Е. М. Петрова, А. И. Решетникова // Проблемы ветеринарии Республики Саха (Якутия) : сборник материалов научно-методической конференции факультета ветеринарной медицины, посвященной 65-летию высшего аграрного образования Республики Саха (Якутия), Якутск, 20 апреля 2021 г. / под редакцией М. Н. Сидорова. - Якутск : Издательский дом СВФУ, 2021. - С. 49-51

Подробнее
555.
Обложка
Автор:
Матаркина Варвара Васильевна
Заглавие: Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса местной и привозной птицы в сравнительном аспекте

Количество страниц: 3 с.

Матаркина, В. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса местной и привозной птицы в сравнительном аспекте / В. В. Матаркина // Проблемы ветеринарии Республики Саха (Якутия) : сборник материалов научно-методической конференции факультета ветеринарной медицины, посвященной 65-летию высшего аграрного образования Республики Саха (Якутия), Якутск, 20 апреля 2021 г. / под редакцией М. Н. Сидорова. - Якутск : Издательский дом СВФУ, 2021. - С. 43-45

Подробнее
556.
Обложка
Автор:
Максимова Александра Николаевна
Заглавие: Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса ондатры, обитающей в Республике Саха (Якутия)

Количество страниц: 4 с.

Максимова, А. Н. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса ондатры, обитающей в Республике Саха (Якутия) / А. Н. Максимова // Проблемы ветеринарии Республики Саха (Якутия) : сборник материалов научно-методической конференции факультета ветеринарной медицины, посвященной 65-летию высшего аграрного образования Республики Саха (Якутия), Якутск, 20 апреля 2021 г. / под редакцией М. Н. Сидорова. - Якутск : Издательский дом СВФУ, 2021. - С. 34-37

Подробнее
557.
Обложка
Авторы:
Сидоров Михаил Николаевич, Томашевская Екатерина Петровна, Дьячковская Марианна Николаевна
Заглавие: Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса северного домашнего оленя тундровой зоны
Veterinary and sanitary examination of domestic reindeer meat of the tundra zone

Количество страниц: 10 с.

Оленина является одним из основных продуктов питания коренных малочисленных народов, населяющих Север Якутии. Для комплексного изучения ветеринарно-санитарной оценки мяса домашних оленей проводили органолептические, физико-химические, микробиологические, химико-токсикологические исследования мяса от МУП "Приморский" п. Хара-Улах Булунского района, СПК КРО Турваургин с. Колымское Нижнеколымского и Анабарского районов Республики Саха (Якутия). Установлено, что условия содержания и кормовая база влияют на мясную продуктивность оленей, при этом качество мяса значительно улучшается. Комплексная оценка мяса оленей свидетельствует о более высокой пищевой ценности мяса домашних северных оленей, которое выгодно отличается по химическому составу, органолептическим и технологическим показателям.

Сидоров, М. Н. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса северного домашнего оленя тундровой зоны / М. Н. Сидоров, Е. П. Томашевская, М. Н. Дьячковская ; Арктический государственный агротехнологический университет // Вестник АГАТУ. - 2022. - N 2 (6). - C. 1-10.

Подробнее
558.
Обложка
Автор:
Петрова Елена Михайловна
Заглавие: Ветеринарно-санитарная экспертиза печени в сравнительном аспекте

Количество страниц: 3 с.

Петрова, Е. М. Ветеринарно-санитарная экспертиза печени в сравнительном аспекте / Е. М. Петрова // Проблемы ветеринарии Республики Саха (Якутия) : сборник материалов научно-методической конференции факультета ветеринарной медицины, посвященной 65-летию высшего аграрного образования Республики Саха (Якутия), Якутск, 20 апреля 2021 г. / под редакцией М. Н. Сидорова. - Якутск : Издательский дом СВФУ, 2021. - С. 45-47

Подробнее
559.
Обложка
Авторы:
Булдакова А. А., Томашевская Екатерина Петровна
Заглавие: Ветеринарно-санитарная экспертиза сливок и кефира СПК "Баай Ас"

Количество страниц: 6 с.

В статье рассмотрены вопросы ветеринарно-санитарной экспертизы СПК "Баай Ас", результаты органолептического анализа, микробиологического анализа и физико-химического анализа сливок и кефира. По итогам проведенных анализов не наблюдалось отклонений. Можно судить о том, что молочная продукция, произведённая в условиях производства, обладает высоким качеством и экологически безопасной по микробиологическим показателям.

Булдакова, А. А. Ветеринарно-санитарная экспертиза сливок и кефира СПК "Баай Ас" / А. А.Булдакова, Е. П. Томашевская // Проблемы ветеринарии Республики Саха (Якутия) : сборник материалов научно-методической конференции факультета ветеринарной медицины, посвященной 65-летию высшего аграрного образования Республики Саха (Якутия), Якутск, 20 апреля 2021 г. / под редакцией М. Н. Сидорова. - Якутск : Издательский дом СВФУ, 2021. - С. 13-17

Подробнее
560.
Обложка
Автор:
Максимова Александра Николаевна
Заглавие: Ветеринарно-санитарная экспертиза сливочного масла местных предприятий в Республике Саха (Якутия)

Количество страниц: 2 с.

Максимова, А. Н. Ветеринарно-санитарная экспертиза сливочного масла местных предприятий в Республике Саха (Якутия) / А. Н. Максимова // Проблемы ветеринарии Республики Саха (Якутия) : сборник материалов научно-методической конференции факультета ветеринарной медицины, посвященной 65-летию высшего аграрного образования Республики Саха (Якутия), Якутск, 20 апреля 2021 г. / под редакцией М. Н. Сидорова. - Якутск : Издательский дом СВФУ, 2021. - С. 37-38

Подробнее