Целью нашей работы является проведение ветеринарно-санитарной экспертизы и оценки качества мяса диких уток (кряквы и чирка), отстреленных весеннее время в центральных районах в Республики Саха (Якутия). Для комплексного изучения ветеринарно-санитарной оценки мяса диких уток проводили органолептические; физико-химические, микробиологические и химико-токсикологические исследования. На территории Республики Саха (Якутия) протекает множество рек и озер с густой береговой растительностью, наличием множества водоемов, где весной и летом совершают массовые сезонные миграции более тридцати видов разных диких птиц, в том числе диких уток различных семейств и пород. Как известно, значительную долю в питании населения занимают мясопродукты, качество которых не всегда отвечает требованиям экологической безопасности и во многом зависит от источника мясного сырья. Особого внимания в данном направлении заслуживает ценное мясное сырье, получаемое от диких животных и птиц, в частности уток. The purpose of our work is to conduct veterinary and sanitary examination and assessment of the quality of wild duck meat (mallard and teal), shot in spring in the central regions of the Republic of Sakha (Yakutia). Organoleptic, physico-chemical, microbiological and chemical-toxicological studies were carried out for a comprehensive study of the veterinary and sanitary assessment of wild duck meat. On the territory of the Republic of Sakha (Yakutia) there are many rivers and lakes with dense coastal vegetation, the presence of many reservoirs, where in spring and summer more than thirty species of various wild birds, including wild ducks of various families and breeds, make mass seasonal migrations. As it is known, meat products occupy a significant share in the nutrition of the population, which quality does not always meet the requirements of environmental safety and largely depends on the source of meat raw materials. Valuable meat raw materials obtained from wild animals and birds, in particular ducks, deserve special attention in this direction.

В Республике Саха (Якутия) за период 2015-2020 гг. отмечены рост смертности и снижение рождаемости, более высокие показатели первичной заболеваемости, по сравнению с ДФО И РФ в том числе в классе болезни органов дыхания, при этом выше показатель заболеваемости COVID-19; отмечена более высокая заболеваемость болезнями органов пищеварения. Показатели первичной заболеваемости детей и подростков выше, чем всего населения, почти во всех классах болезней за все 6 лет анализа (2015-2020 гг.). Различия в показателях первичной заболеваемости в улусах Республики Саха (Якутия) отражают различный уровень доступности медицинской помощи на разных территориях проживания. Полученная информация важна для разработки управленческих решений на региональном уровне. In the Republic of Sakha (Yakutia) for the primary morbidity were noted, including in the rate of COVID-19 was higher; higher incidence period 2015-2020, an increase in mortality and a decrease in fertility were noted, higher rates of class of respiratory diseases, 1.4 times higher than in the Russian Federation, while the incidence of digestive diseases was noted (1.7 three times higher than in the Russian Federation). Indicators of primary morbidity of children and adolescents are higher than the total population in almost all classes of diseases for all 6 years of analysis (2015-2020). Differences in the indicators of primary morbidity in the uluses of the Republic of Sakha (Yakutia) by 3.3 times, which are associated with different availability of medical care in different areas of residence. The information obtained is important for the development of management decisions at the regional level.

Приводятся сведения о биологии и пищевых ценностях трав и ягод. Даются рецепты приготовления из них приправ и различных блюд. Для широкого круга читателей

Книга освещает жизнь и деятельность врачей Якутии, удостоенных высшей награды Родины — ордена Ленина. Адресована широкому кругу читателей

В обеспечении демографического роста, укрепления здоровья населения России важная роль отводится здоровому образу жизни и его рекламе. Предпринимаются попытки ее применения, но по своему содержанию, масштабам охвата и систематичности они не соответствуют возможностям рекламы здорового образа жизни. Средствами современной пропаганды здорового образа жизни являются наружная реклама, телевизионная, радио- и социальная реклама в печатных средствах массовой информации (СМИ), социальные фильмы, просветительские программы. Социальная реклама – вид коммуникации, целью которой является привлечение внимания к актуальным проблемам общества и его нравственным ценностям. В статье рассматривается значимость влияния социальной рекламы на здоровый образ жизни студентов медицинского института Северо-Восточного федерального университета имени М. К. Аммосова. Проведено анонимное анкетирование 30-ти респондентов с целью изучения основополагающих принципов формирования здорового образа жизни среди студентов, дающего возможность сохранить и укрепить здоровье; выделены особенности влияния социальной рекламы по сохранению и развитию здоровья студентов и формированию у них здорового образа жизни; предложен ряд мер по повышению качества социальной рекламы для формирования здорового образа жизни у студентов. Healthy lifestyle and its advertising play an important role in ensuring demographic growth and strengthening the health of the Russian population. Attempts are being made to apply it, but in terms of their content, scope and systematic nature, they often do not correspond to the possibilities of advertising a healthy lifestyle. The means of modern promotion of a healthy lifestyle are outdoor advertising, television, radio and social advertising in print media, social films, educational programs. Social advertising is a type of communication, the purpose of which is to draw attention to the current problems of society and its moral values. The article discusses the importance of social advertising on a healthy lifestyle of students of the Institute of Medicine, M. K. Ammosov North-Eastern Federal University. An anonymous survey was conducted in the form of a questionnaire for 30 respondents. The fundamental principles of the formation of a healthy lifestyle among students, which makes it possible to preserve and strengthen health, were studied; the peculiarities of the influence of social advertising on the preservation and development of students’ health and the formation of a healthy lifestyle among them were highlighted; a number of measures to improve the quality of social advertising for the formation of a healthy lifestyle among students were proposed.

Социально - психологический климат способствует повышению мотивации персонала, удовлетворенности трудом, готовности к сотрудничеству с руководством, заинтересованности в достижении высоких результатов труда и приверженности целям и ценностям компании. Социально - психологический климат влияет на такие показатели как: производительность и качество труда, уровень текучести кадров, количество опозданий и прогулов, сроки выполнения работы, уровень конфликтности, степень включенности персонала в работу, аккуратность или небрежность в обращении с трудовым материалом, количество претензий, жалоб, поступающих от сотрудников.