Продолжая использовать данный сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пользователь перешел на сайт; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; IP-адрес) в целях функционирования сайта и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, Вы должны покинуть данный сайт.
Специальные подборки
  1. Специальные подборки
  2. НАУКА ЯКУТИИ
Издания подборки 1 - 10 из 8787
По дате добавления По автору По заглавию По году издания
1.
Обложка
Авторы:
Гараничев Максим Андреевич, Филиппов Иван Михайлович, Гоголева Ирина Васильевна
Заглавие: Разработка аппаратно-программного комплекса по мониторингу и контролю уровня воды "Smartаква"
Development of a "Smartaqua" hardware and software complex for monitoring and controlling the water level

Количество страниц: 6 с.

По теме исследования рассмотрены существующие решения и технологии в разработке аппаратно-программного комплекса, в частности, по мониторингу и контролю уровня воды; учтены статистические данные официальных источников и результаты эмпирических исследований о потребностях пользователей в мониторинге уровня воды; определены по теме исследования технические характеристики и возможности, используемых модулей беспроводной передачи данных; проанализирована информация о возможностях и ограничениях баз данных для хранения информации об уровне воды; разработана плата, на которую устанавливаются модули беспроводной передачи данных (WiFi, GSM, LoRaWan) для удаленного подключения и работы базы данных; определен программно-аппаратный комплекс ҺSmartАКВАһ как устройство с ультразвуковым датчиком и защищенным водонепроницаемым излучателем, на основе печатной платы ESP32, который считывает уровень воды в любом резервуаре; установлены возможности и пути реализации, а также монетизации программно-аппаратного комплекса "SmartАКВА".

Гараничев, М. А. Разработка аппаратно-программного комплекса помониторингу и контролю уровня воды "Smartаква" / М. А. Гараничев, И. М. Филиппов, И. В. Гоголева ; Арктический государственный агротехнологический университет // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 4 (12). - C. 78-83.

Подробнее
2.
Обложка
Автор:
Мырьянова Туйаара Павловна
Заглавие: Результаты исследования массовой доли влаги в твороге
Quality control of mass fraction of moisture in curd

Количество страниц: 5 с.

Сущность методов определения массовой доли влаги и сухого вещества в молоке и молочных продуктах основана на высушивании навески исследуемого продукта при постоянной температуре. При определении влаги в твороге и творожных изделиях используют ускоренные методы определения влаги и сухого вещества на приборе Чижовой и традиционный способ сушки в сушильном шкафу. В статье представлены результаты исследования массовой доли влаги в твороге производства ООО "Якутский Гормолзавод" и молочного завода СХПК "Эрэл". На анализ взяты образцы творога с одинаковой массовой долей жира, имеющие разные виды упаковки: брикеты в упакованные фольгу и целлофановый пакет. Для определения данного показателя использованы два метода высушивания: с применением сушильного шкафа и прибора Чижова. Полученные результаты анализа сравнивали с требованиями ГОСТ 31453 Творог. Технические условия.

Мырьянова, Т. П. Результаты исследования массовой доли влаги в твороге / Т. П. Мырьянова ; Арктический государственный агротехнологический университет // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 4 (12). - C. 60-65.

Подробнее
3.
Обложка
Авторы:
Исхан Кайрат Жалелулы, Махатов Болатхан Махатович, Есенкулова Жаухар Жургеновна, Слепцова Татьяна Васильевна
Заглавие: Мясная продуктивность казахских лошадей Беcкарагайского заводского типа
Meat productivity of kazakh horses of the Beskaragai factory type

Количество страниц: 6 с.

Коневодство - одно из традиционных отраслей продуктивного животноводства Республики Казахстан. Лошадь издавна использовалась в хозяйстве как продуктивное и рабоче-пользовательное животное. Лошадь также имеет высокую ценность из-за того, что от неё получают уникальные диетические продукты питания - кумыс и деликатесные мясные изделия как казы, карта, жал, жая и тельшик. Наличие достаточного количества естественных пастбищных угодий, а также многолетний опыт разведения лошадей, коневодство, особенно продуктивное его направление, имеет большие возможности для эффективного развития в Казахстане. Успешное решение проблемы повышенного производства конского мяса и кумыса в значительной степени зависит от повышения эффективности селекционной работы, широкого внедрения в практику достижений популяционной генетики, совершенствования методов отбора и подбора, выявления и создания условии для максимальной реализации генетического потенциала продуктивности и племенных качеств лошадей. При этом особое место занимает дальнейшее совершенствование существующих пород и создание новых внутрипородных заводских типов и линий. В условиях Абайской области в производственном кооперативе "Ерназар" на основе проведения многолетней, целенаправленной селекционно-племенной работы с местными казахскими лошадьми при круглогодовом пастбищном содержании, методом чистопородного разведения созданы селекционные группы лошадей с живой массой жеребцов производителей 590 кг, кобыл 560 кг, которые отличаются высокими приспособительными качествами к суровым условиям Бескарагайского района Абайской области.

Мясная продуктивность казахских лошадей Беcкарагайского заводского типа / К. Ж. Исхан, Б. М. Махатов, Ж. Ж. Есенкулова [и др.] ; Казахский национальный аграрный университет, Академия сельскохозяйственных наук Республики Казахстан, Алматинский технологический университет, Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. М. Г. Сафронова // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 4 (12). - C. 60-65.

Подробнее
4.
Обложка
Авторы:
Елисеева Людмила Иннокентьевна, Гоголева Прасковья Алексеевна
Заглавие: Исследование сыропригодности молока коров для производства мюрюнского сыра
Research on the cheese suitability of cow's milk for the production of Murun cheese

Количество страниц: 10 с.

Цель исследования: определение сыропригодности молока. Задачи: определить сыропригодность молока коров; изучить технологические свойства молока; разработка технологии производства мюрюнского сыра. Мюрюнский сыр - это якутский национальный сыр, который относится к группе мягких сыров. Пищевая и биологическая ценность данного сыра объясняется высоким содержанием жиров (18%), белка (16-17%), кальция, витаминов, наличием незаменимых аминокислот, органических кислот. Энергетическая ценность мюрюнского сыра составляет 228 ккал/953 кДж. Вырабатывают из нормализованного пастеризованного молока способом кислотной коагуляции белков молока и дальнейшей обработкой белкового сгустка. В сыроделии предъявляют особые требования к качеству молока, поэтому произведен анализ качества молока. Сыропригодность молока зависит от показателей химического состава, технологических, физико-химических, биологических свойств молока. Результаты исследования качества молока показывают, что по химическому составу молоко обладает высоким содержанием белка (3,3-3,5%), жира (3,6-4,2%), лактозы (4,3-4,5%), сухого обезжиренного молочного остатка (8,2-8,7%), сухого вещества (11,8-12,8%), казеина (2,6-2,7%), сывороточных белков (0,7%). А также установлено оптимальное соотношение между компонентами молока: между жиром и белком 1,10-1,24; между СОМО и жиром 0,48-0,50, между белком и СОМО 0,40-0,41, что подтверждает сыропригодность молока по химическому составу. Также важную роль играют размеры мицелл казеина и равномерность их распределения (665-728 мкм). При производстве мюрюнского сыра приняты следующие показатели молока: массовая доля белка в сыром коровьем молоке составила 3,40±0,01%, жира - 3,90±0,02%, лактозы - 4,40±0,02%, СОМО - 8,50±0,02%, сухое вещество - 12,40±0,02%. Показатели технологического процесса производства мюрюнского сыра следующие: массовая доля жира не менее 43%, влаги не более 60%, соли не более 2%.

Елисеева, Л. И. Исследование сыропригодности молока коров для производства мюрюнского сыра / Л. И. Елисеева, П. А. Гоголева ; Арктический государственный агротехнологический университет // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 4 (12). - C. 41-50.

Подробнее
5.
Обложка
Авторы:
Томашевская Екатерина Петровна, Сидоров Михаил Николаевич, Егоров Владислав Карлович
Заглавие: Санитарная оценка качества бутилированной воды на территории Якутии
Sanitary assessment of bottled water quality in Yakutia

Количество страниц: 5 с.

Вода является важнейшей составной частью живого организма, в теле взрослого человека она составляет 65-70% его массы. Согласно гигиеническим требованиям к качеству питьевой воды, она должна быть безопасной в эпидемическом отношении, безвредной по химическому составу и обладать удовлетворительными органолептическими свойствами. Для изучения санитарной оценки воды проводили товароведческие, органолептические; физико-химические, микробиологические показатели проб производителей "Терутуу" и "Elite Aqua" Республики Саха (Якутия). Установлено, что питьевая бутилированная вода производителей "Терутуу" и "Elite Aqua" по исследованным показателям соответствуют требованиям качества.

Томашевская, Е. П. Санитарная оценка качества бутилированной воды на территории Якутии / Е. П. Томашевская, М. М. Сидоров, В. К. Егоров ; Арктический государственный агротехнологический университет // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 4(12). - C. 20-24.

Подробнее
6.
Обложка
Авторы:
Искандарова Салмиханум Самурхановна, Ездакова Ирина Юрьевна, Фёдоров Андрей Иванович, Искандаров Марат Идрисович, Захарова Ольга Ивановна
Заглавие: Влияние азотнокислого лантана на функциональную активность иммунокомпетентных клеток
The effect of lanthanum nitrate on the functional activity of immunocompetent cells

Количество страниц: 6 с.

При испытании новых лекарственных средств для защиты животных большое внимание уделяется изучению безопасности их применения. Все большее внимание уделяется использованию редкоземельных металлов в частности лантаноидов в области медицины и ветеринарии. Сфера применения лантаноидов очень обширна. В данной статье представлены результаты изучения иммунологической безопасности применения азотнокислого лантана в качестве одного из компонентов присутствующих в защитно-профилактического средства предназначенном для лечения и профилактики маститов у коров. Изучены свойства азотнокислого лантана (АКЛ) производства "Центра технологий Лантан". АКЛ проявляет небольшую адъювантную активность при одновременном введении с ЭБ. В течение месяца после введения АКЛ не наблюдалось существенных изменений в иммунологической реактивности в ответ введение эритроцитов. Фагоцитарную активность макрофагов определяли через 24 и 72 часа после введения АКЛ в дозе 20 мкг оценивая интенсивность поглощения частиц туши фагоцитирующими клетками перитонеального экссудата. Изучена поликлональная активность АКЛ.

Влияние азотнокислого лантана на функциональную активность иммунокомпетентных клеток / С. С. Искандарова, И. Ю. Ездакова, А. И. Федоров [и др.] ; Всероссийский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии им. К. И. Скрябина и Я. Р. Коваленко, Арктический государственный агротехнологический университет // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 4 (12). - C. 14-19.

Подробнее
7.
Обложка
Автор:
Слепцова Мария Владимировна
Заглавие: История развития и становления факультета лесного комплекса и землеустройства Арктического государственного агротехнологического университета

Количество страниц: 7 с.

Статья об истории создания факультета лесного комплекса и землеустройства Арктического государственного агротехнологического университета.

Слепцова, М. В. История развития и становления факультета лесного комплекса и землеустройства Арктического государственного агротехнологического университета / М. В. Слепцова ; Арктический государственный агротехнологический университет // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 4 (12). - C. 7-13.

Подробнее
8.
Обложка
Автор:
Протодьяконова Галина Петровна
Заглавие: Школа ученых ветеринаров ВАСХНИЛ
VASHNIL school of veterinary scientists

Количество страниц: 6 с.

В статье дана краткая характеристика Института экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока: создание, руководители, ведущие ученые, предназначение института, решаемые проблемы, диссертационный совет, школы. Раскрыта роль института в подготовке ученых кадров по ветеринарным проблемам для Якутии. Приведен список ученых из Якутии, защитившихся в институте или под руководством ученых института.

Протодьяконова, Г. П. Школа ученых ветеринаров ВАСХНИЛ / Г. П. Протодьяконова ; Арктический государственный агротехнологический университет // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 4 (12). - C. 1-6.

Подробнее
9.
Обложка
Авторы:
Пономарев Иван Васильевич, Боескоров Геннадий Гаврилович, Дьяконов Виктор Михайлович
Заглавие: Новые данные о голоценовой фауне позвоночных бассейнов рек Лена (среднее течение) и Алдан (Якутия) по материалам археологических памятников (Джампа, Кузнец I, II Дабан-Юрях, Буор-Хая I, II, III)
New data on the Holocene vertebrate fauna of the Middle Lena and AldanRivers basins (Yakutia) based on the materials from archaeological sites Jampa, Kuznets I, II Daban-Yuryakh, and Buor-Khaya I, II, III

Количество страниц: 16 с.

Определен таксономический состав животных из голоценовых археологических памятников Джампа, Кузнец I, II Дабан-Юрях (Средняя Лена) Буор-Хая I, II, III (река Алдан). Установлено, что в Джампе (неолит - бронзовый век) кости крупных млекопитающих (лось, косуля, северный олень, волк) немногочисленны. Большинство костных остатков принадлежит зайцеобразным (заяц-беляк, пищуха) и птицам, которые, скорее всего, были добыты хищными птицами. На стоянках Кузнец I, II (неолит - эпоха палеометалла), Дабан-Юрях (железный век) определены единичные кости копытных: лось, северный олень, благородный олень. В поселениях Буор-Хая I, II, III (XIV - нач. XX вв.) определены кости диких млекопитающих (лось, северный олень, кабарга, лисица, заяц-беляк) и домашних млекопитающих (лошадь, крупный рогатый скот, собака). Большинство костных остатков принадлежит лошади.

Пономарев, И. В. Новые данные о голоценовой фауне позвоночных бассейнов рек Лена (среднее течение) и Алдан (Якутия) по материалам археологических памятников (Джампа, Кузнец I, II Дабан-Юрях, Буор-Хая I, II, III) / И. В. Пономарев, Г. Г. Боескоров, В. М. Дьяконов ; Северо-Восточный федеральный университет им. М. К. Аммосова, Институт геологии алмаза и благородных металлов, Институт археологии и этнографии, Институт гуманитарных исследований и проблем малочисленных народов Севера // Амурский зоологический журнал. - 2023. - Т. 15 N 4. - С. 907-922. - DOI: 10.33910/2686-9519-2023-15-4-907-922
DOI: 10.33910/2686-9519-2023-15-4-907-922

Подробнее
10.
Обложка
Авторы:
Дубатолов Владимир Викторович, Винокуров Николай Николаевич, Долгих Александр Михайлович
Заглавие: Полужесткокрылые (Insecta, Heteroptera) Большехехцирского заповедника (Хабаровский край)
Heteroptera (Insecta, Heteroptera) of the Bolshekhetsirsky NatureReserve, Khabarovsky Krai, Russia

Количество страниц: 34 с.

В статье приводятся сведения о 230 видах полужесткокрылых Большехехцирского заповедника, относящихся к 27 семействам. Из них впервые для фауны Хабаровского края указываются 50 видов из 16 семейств: Ranatra unicolor , Ilyocoris cimicoides , Paracorixa concinna amurensis , Sigara nigroventralis ,S. weymarni, Gorpis brevilineatus, Nabis punctatus mimoferus, Stenonabis yasumatsui, Anthocoris limbatus, Michailocoris josifovi, Alloeotomus simplus, Deraeocoris kerzhneri, Phytocoris shabliovskii, Stenotus binotatus, Leptopterna dolabrata, Dryophilocoris kanyukovae, Pilophorus niger, P. okamotoi, P. pseudoperflexus, Plagiognathus yomogi, Tingis helvina, Peirates tigris, Epidaus tuberosus, Mezira ludviki, M. verruculata, Lygaeus equestris, Ortholomus punctipennis, Cymus aurescens, Ninomimus flavipes, Dimorphopterus japonicus, D. spinolae, Panaorus csikii, P. japonicas, Homoeocerus dilatatus, Ulmicola spinipes, Rhopalus distinctus, Stictopleurus viridicatus, Urostylus lateralis, Acanthosoma crassicaudum, Microporus nigria, Chilocoris nigricans, Arma custos, Carbula putoni, Sciocoris distinctus, Deraeocoris pulchellus, Castanopsides falkovitshi, Pantilius tunicatus, Phytocoris insignis, Rhabdomiris pulcherrimus, Cyllecoris vicarius. В заповеднике также обнаружены два вида, ранее известные с севера Хабаровского края, - Nabis inscriptus, Ligyrocoris sylvestris.

Дубатолов, В. В. Полужесткокрылые (Insecta, Heteroptera) Большехехцирского заповедника (Хабаровский край) / В. В. Дубатолов, Н. Н. Винокуров, А. М. Долгих ; ФГБУ "Заповедное Приамурье", Институт систематики и экологии животных, Институт биологических проблем криолитозоны // Амурский зоологический журнал. - 2023. - Т. 15 N2. - С. 435-468. - DOI: 10.33910/2686-9519-2023-15-2-435-468
DOI: 10.33910/2686-9519-2023-15-2-435-468

Подробнее