Пищевая и биологическая ценность карася якутского (Carassius carassius jacuticus Kirillov): [монография]

Авторы

Абрамов Алексей Федорович, Ческидович Александра Николаевна, Слепцова Татьяна Васильевна, Егорова Евдокия Александровна

Заглавие

Ответственность

Степанов Константин Максимович (Редактор), Салова Татьяна Александровна (Прочие)

Тип/вид публикации

Книга или сборник статей

Язык публикации

Русский

ISBN

978-5-4379-0578-4

Место издания

Новосибирск

Издательство

СибАК

Год издания

2018

Количество страниц

110 с.

УДК

597.2/.5:639.3(571.56)

ББК

28.693.32(2Рос.Яку); 47.2(2Рос.Яку)

Аннотация

В монографии изложены результаты исследований физико-химических свойств воды озер, половозрастная структура стада и роста, морфологического состава, пищевой и биологической ценности карася якутского (Carassius carassius jacuticus Kirillov) по различных озерам Центральной Якутии. Книга рассчитана на научных работников, аспирантов, магистрантов, студентов, специалистов и работников сельского хозяйства, перерабатывающих предприятий

Оглавление/содержание

Библиографическая запись

Пищевая и биологическая ценность карася якутского (Carassius carassius jacuticus Kirillov) : [монография / А. Ф. Абрамов, А. Н. Ческидович, Т. В. Слепцова, Е. А. Егорова ; гл. ред. д.с.-х.н. К. М. Степанов ; рец. Т. А. Салова, к.б.н.] ; Федер. агентство науч. организаций России (ФАНО России), Федер. гос. бюджет. науч. учреждение "Якут. науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва им. М. Г. Сафронова" (ФГБНУ ЯНИИСХ). - Новосибирск : СибАК, 2018. - 110 с.

Включен в подборки

Чтение документа возможно в помещении библиотеки

Материалы по теме

Вам будет интересно