"Ресурсы холода" в системе питания якутов: традиции и современность
Обложка

"Ресурсы холода" в системе питания якутов: традиции и современность

Статья в журнале

Русский

94(571.56); 392.81(=512.157)

10.24224/2227-1295-2018-2-263-274

Арктика; Якутия; аборигенные этносы; якуты; система питания; якутская кухня; холодный климат; Arctic; Yakutia; aboriginal ethnic groups; Yakuts; food system; Yakut cuisine; cold climate

История. Исторические науки

Научный диалог: научный журнал. – 2018. – 2

Сулеманов, А. А. "Ресурсы холода" в системе питания якутов: традиции и современность / А. А. Сулейманов // Научный диалог. – 2018, N 2. – С. 263-274.
DOI: 10.24224/2227-1295-2018-2-263-274

Читать фрагмент

Войдите в систему, чтобы открыть документ

Вам будет интересно