Количество страниц: 11 с.
The article presents the results of a comparative analysis of literature data on the chemical and fatty acid composition of cow's milk and milk of Yakutian cattle. It was found that the milk of Yakutian cattle had a higher content of dry substances, including a mass fraction of fat up to 6%. According to analysis of the fatty acid composition milk fat of Yakutian cattle is fully composed, contains a large amount of vital linoleic, linolenic and arachidonic fatty acids. The article also provides data on the chemical composition of Honguri zeolite, which contains all essential trace elements. In addition, the authors revealed a wide use of zeolite as an unconventional feed additive to livestock feed and its positive effect on their bioelement balance and feed digestibility. On the above basis, the authors put forward a hypothesis about the possibility of using zeolite for heating oil during plasma deposition. Studies of the dynamics of acid and peroxide numbers indicate the ability of zeolite to adsorb oxidation products and free fatty acids contained in ghee. Data on the dynamics of the acid and peroxide number of ghee for 30 days at 3+2 0С in a polymer opaque leaky package are presented.
Влияние цеолита на качественные характеристики топленого масла / Занданова Т. Н., Иванова Е. В., Скрыбыкина Т. Ф., Трофимова А. В. ; Арктический государственный агротехнологический университет // Вестник АГАТУ. - 2024. - N 1 (13). - C. 28-38.
Ответственность: Сидоров Александр Семенович (Редактор), Лыткина Лена Егоровна (Редактор), Уткина Мария Семеновна (Редактор), Рожина Н. Л.
Издательство: ЯНЦ СО РАМН
Год выпуска: 2007
Количество страниц: 108 с.
- Общественные науки. Образование > Обеспечение духовных и материальных жизненных потребностей. Социальное обеспечение. Социальная помощь. Обеспечение жилищем. Страхование > Общественные проблемы, порождающие необходимость оказания социальной помощи. Виды социальной помощи,
- НАУКА ЯКУТИИ > ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ > Обеспечение духовных и материальных жизненных потребностей. Социальное обеспечение. Социальная помощь. Обеспечение жилищем. Страхование.
Роль больницы N 1 Министерства здравоохранения Республики Саха (Якутия) в оказании медико-социальной помощи населению республики, (Якутск, 24 августа 2007 г.) : сборник докладов конференции, посвященной 75-летию больницы N 1 Минздрава РС(Я) / [ответственный редактор А. С. Сидоров ; редакционная коллегия: Л. Е. Лыткина, М. С. Уткина, Н. Л. Рожина]. - Якутск : ЯНЦ СО РАМН, 2007. - 103 с. ; 21 см. - 200 экз.