Продолжая использовать данный сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пользователь перешел на сайт; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; IP-адрес) в целях функционирования сайта и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, Вы должны покинуть данный сайт.
Отраслевые подборки (УДК)
  1. Отраслевые подборки (УДК)
  2. Прикладные науки. Медицина. Ветеринария. Техника. Сельское хозяйство
  3. Жилищно-коммунальное хозяйство. Домоводство. Бытовое обслуживание
Издания подборки 1 - 10 из 28
По дате добавления По автору По заглавию По году издания
1.
Обложка
Заглавие: II городской "Фестиваль Ухи" подвел итоги: [беседа с главным специалистом отдела потребительского рынка Департамента предпринимательства, потребительского рынка, развития туризма и транспорта Окружной администрации города Якутска Натальей Слепцовой]

Год выпуска: 2015

Подробнее
2.
Обложка
Автор:
Цыпляев Алексей
Заглавие: Кондитер Алексей Цыпляев о необходимости ребрендинга якутских заведений общепита

Год выпуска: 2022

Подробнее
3.
Обложка
Заглавие: Конина с овощами и пельмени из карася. В Якутске стартовал восьмой гастрономический фестиваль "Вкус Якутии": [с комментарием министра предпринимательства, торговли и туризма Ирины Высоких]

Год выпуска: 2021

Подробнее
4.
Обложка
Заглавие: Ресторан парка "Үрдэл" стал победителем VIII гастрономического фестиваля "Вкус Якутии"

Год выпуска: 2021

Подробнее
5.
Обложка
Авторы:
Gala, Гала
Заглавие: Stroganina is a traditional raw dish from Nothern Russia: [about yakut traditional dish stroganina and Stroganina Festival 2015]

Год выпуска: 2015

О якутском традиционном блюде - строганина (тонкие слайсы свежезамороженой рыбы), фестивале строганины в Якутии. Фотографии победителя 2015 года Любови Стручковой
Подробнее
6.
Обложка
Заглавие: Milk Foam Pancakes is Only the Beginning: [comment of a staffer of the Yakutsk historical park Tuyara about yakut traditional dishes]

Год выпуска: 2019

Сотрудник Исторического парка "Россия - моя история" Туйаара [Павлова] рассказывает о традиционных блюдах якутской кухни
Подробнее
7.
Обложка
Заглавие: Презентована книга о первом наркоме ЖКХ Якутии: [об Анании Кононовиче Андрееве в Национальной библиотеке Республики Саха (Якутия). с комментарием министра ЖКХ Гаврила Левина]

Год выпуска: 2016

Подробнее
8.
Обложка
Авторы:
Абрамов Алексей Федорович, Зверев Семен Семенович , Буслаев Иван Григорьевич
Заглавие: Использование естественного холода в производстве, переработке и хранении продуктов питания в экстремальных климатических условиях Республики Саха (Якутия)

Издательство: Октаэдр

Год выпуска: 2015

Количество страниц: 140 с.

В монографии представлены результаты исследований по техническим средствам, технологическим процессам в производстве, переработке и хранении продуктов питания на основе исползования естественного холода в экстремальных климатических условиях Республики Саха (Якутия)
Подробнее
9.
Обложка
Автор:
Дубровский Даниил Михайлович
Заглавие: Проект мусороперерабатывающий завод в городе Алдан

Ответственность: Лопасова Ольга Иннокентьевна (Научный руководитель)

Количество страниц: 4 с.

Дубровский Д. М. Проект мусороперерабатывающий завод в городе Алдан / Дубровский Д. М. / Варламова Е. В. // Материалы XXI Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых, аспирантов и студентов в г. Нерюнгри с международным участием, 27 февраля – 29 февраля 2020 г. : секции 1-3. – Нерюнгри : Технический институт (ф) СВФУ, 2020. – С. 112-115.
DOI: 10.18411/tifsvfu-2020-C1-196-34

Подробнее
10.
Обложка
Заглавие: Культура питания якутов: научно-популярное иллюстрированное издание

Ответственность: Габышева Мария Николаевна (Составитель), Зверева Анна Николаевна (Составитель)

Издательство: Русская коллекция

Год выпуска: 2013

Количество страниц: 240 с.

Культура питания якутов : научно-популярное иллюстрированное издание / [Правительство Республики Саха (Якутия), Государственное унитарное предприятие "Служба общественного питания" Президента и Правительства Республики Саха (Якутия) ; авторы-составители: М. Н. Габышева, А. Н. Зверева]. - Санкт-Петербург : Русская коллекция, 2013. - 229, [2] с. : ил., табл. ; 29 см. + 1 электрон. опт. диск. - ISBN 978-5-901440-85-8.

Подробнее