Продолжая использовать данный сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пользователь перешел на сайт; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; IP-адрес) в целях функционирования сайта и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, Вы должны покинуть данный сайт.
Отраслевые подборки (УДК)
  1. Отраслевые подборки (УДК)
  2. Прикладные науки. Медицина. Ветеринария. Техника. Сельское хозяйство
  3. Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыболовное хозяйство
Издания подборки 561 - 570 из 1826
По дате добавления По автору По заглавию По году издания
561.
Обложка
Авторы:
Устинова Васена Васильевна, Барашкова Наталья Владимировна
Заглавие: Видовой состав и продуктивность остепненных лугов в зависимости от режима питания в условиях Центральной Якутии
Species composition and efficiency of steppe meadows in dependence on the dietary regime in the conditions of Central Yakutia

Количество страниц: 12 с.

Устинова, В. В. Видовой состав и продуктивность остепненных лугов в зависимости от режима питания в условиях Центральной Якутии / В. В. Устинова, Н. В. Барашкова // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2017, N 131. - С. 672-683
DOI: 10.21515/1990-4665-131-057

Подробнее
562.
Обложка
Автор:
Атласова Людмила Григорьевна
Заглавие: Состояние ценопопуляций некоторых видов семейства Fabaceae в условиях долины Средней Лены
Coenopopulation state of some fabaceae species under conditions of the Middle Lena River valley

Количество страниц: 16 с.

Атласова, Л. Г. Состояние ценопопуляций некоторых видов семейства Fabaceae в условиях долины Средней Лены / Л. Г. Атласова // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2017, N 130. - С. 712-726
DOI: 10.21515/1990-4665-130-049

Подробнее
563.
Обложка
Авторы:
Дарханова Валентина Гаврильевна, Трофимова Ирина Григорьевна, Строева Наталья Семеновна, Филиппова Галина Валерьевна, Воронов Иван Васильевич
Заглавие: Влияние механохимического препарата пихты на морфогенез картофеля (Solаnum tuberosum L.) при микроразмножении in vitro
Effect of mechanical and chemical preparation of abies on potato (Solаnum tuberosum L.) morphogenesis in course of micropropagation in vitro

Количество страниц: 10 с.

Работа посвящена изучению влияния механохимического порошка из древесной зелени пихты (МПН) на морфогенез картофеля in virto. В исследовании использовались безгормональные питательные среды (МС, ½ В5, ½ ЛС) на которые помещали микрочеренки предварительно полученных асептических растений. Наблюдение за морфогенезом растений проводили на 15 и 30-ый дни, оценивали частоту развития побегов, высоту растений, число листьев, частоту ризогенеза, число корней и их длину. Использование препарата МПН выявило регуляторную активность по отношению к морфогенезу микрочеренков картофеля. В зависимости от минерального состава безгормональной агаризованной среды, на которой проводили культивирование микрочеренков картофеля, препарат МПН в концентрации 100 мг/л вызывал стимулирование роста корешков побегов (среда 1/2 В5), а также уменьшение высоты побега (среда МС), при этом, не оказывал влияние на число листовых пластинок.

Влияние механохимического препарата пихты на морфогенез картофеля (Solаnum tuberosum L.) при микроразмножении in vitro / В. Г. Дарханова, И. Г. Трофимова, Н. С. Строева [и др.] // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2017, N 130. - С. 670-679
DOI: 10.21515/1990-4665-130-046

Подробнее
564.
Обложка
Авторы:
Федорова Александра Ивановна, Черосов Михаил Михайлович
Заглавие: Виталитетная и возрастная структуры ценопопуляций Бекмании Восточной (Beckmannia syzigachne (Steud.) Fern) и Вейника Лангсдорфа (Calamagrostis Langsdorfii (Link) Trin) в условиях Лено-Вилюйского междуречья
Vitality and age structure of cоenopopulations of (Beckmannia syzigachne (Steud.) Fern) and (Calamagrostis Langsdorfii (Link) Trin) under condition of the lenaviluy interfluve

Количество страниц: 14 с.

В статье представлены виталитетная и возрастная структуры ценопопуляций Beckmannia syzigachne и Calamagrostis langsdorffii в условиях ЛеноВилюйского междуречья. По результатам исследования у Beckmannia syzigachne выявлены 3 типа виталитета: (процветающие, равновесные и депрессивные), а у Calamagrostis langsdorffii 2 типа виталитета: (процветающие и депрессивные). Возрастной спектр у обоих видов нормальные, неполночленные, левосторонние. По классификации дельта-омега относятся к молодым.

Федорова, А. И. Виталитетная и возрастная структуры ценопопуляций Бекмании Восточной (Beckmannia syzigachne (Steud.) Fern) и Вейника Лангсдорфа (Calamagrostis Langsdorfii (Link) Trin) в условиях Лено-Вилюйского междуречья / А. И. Федорова, М. М. Черосов // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2017, N 130. - С. 204-216
DOI: 10.21515/1990-4665-130-013

Подробнее
565.
Обложка
Авторы:
Сидоров Андрей Андреевич, Григорьева А. И., Захарова О. Н.
Заглавие: Исследование качества полукопченых колбас разных производителей г. Якутска

Количество страниц: 4 с.

В статье представлены результаты исследования качества полукопченых колбас разных производителей г. Якутска. Проведен физико-химический анализ и качественная реакция на наличие крахмала.

Сидоров, А. А. Исследование качества полукопченых колбас разных производителей г. Якутска / А. А. Сидоров, А. И. Григорьева, О. Н. Захарова // Академический вестник Якутской государственной сельскохозяйственной академии. - 2018. - N 1. - С. 13-16.

Подробнее
566.
Обложка
Авторы:
Павлова Е. В., Лосорова Юриза Еливановна
Заглавие: Повышение качества молока в Нюрбинском районе

Количество страниц: 4 с.

Важнейшими проблемами в молочном скотоводстве является повышение производительности труда, снижения себестоимости молока и повышение рентабельности производства. В данной статье описаны пути решения этих проблем: необходимость роста продуктивности животных на основе обеспечения их полноценными сбалансированными курсами и удешевления их стоимости, улучшение использования производственных фондов, повышение материальной заинтересованности работников животноводства в результате труда.

Павлова, Е. В. Повышение качества молока в Нюрбинском районе / Е. В. Павлова, Ю. Е. Лосорова // Академический вестник Якутской государственной сельскохозяйственной академии. - 2018. - N 1. - С. 11-13.

Подробнее
567.
Обложка
Авторы:
Сидоров Андрей Андреевич, Григорьев Михаил Федосеевич, Григорьева А. И.
Заглавие: Изучение качества вареных колбас разных производителей г. Якутска

Количество страниц: 2 с.

В статье освящены результаты исследования качества вареных колбас разных производителей г. Якутска. Проведен анализ органолептической и физико-химической характеристик производимой продукции.

Сидоров, А. А. Изучение качества вареных колбас разных производителей г. Якутска / А. А. Сидоров, М. Ф. Григорьев, А. И. Григорьева // Академический вестник Якутской государственной сельскохозяйственной академии. - 2018. - N 1. - С. 9-10.

Подробнее
568.
Обложка
Авторы:
Нифонтов Константин Револьевич, Тымненкау Жанна, Тымненкау Инна, Афанасьева А. А.
Заглавие: Воспроизводство северного домашнего оленя

Количество страниц: 4 с.

Данная статья описывает несколько основных проблем воспроизводства северного домашнего оленя. Для сравнения взяты два региона – Республика Саха (Якутия) и Чукотский АО. Природно-климатические условия и условия содержания в обоих регионах разная, так же как и само воспроизводство оленей. Для роста поголовья представлены предложения, которые необходимо соблюдать в каждом оленеводческом предприятии.

Воспроизводство северного домашнего оленя / К. Р. Нифонтов, Ж. С. Тымненкау, И. С. Тымненкау, А. А. Афанасьева // Академический вестник Якутской государственной сельскохозяйственной академии. - 2018. - N 1. - С. 5-8.

Подробнее
569.
Обложка
Автор:
Мырьянова Туйаара Павловна
Заглавие: Особенности технологии производства рыбы вяленой "Юкола", на примере ООО "Якутская рыбная компания"

Количество страниц: 6 с.

В работе представлены результаты исследования технологии вяленой рыбы "Юкола". Рыбные изделия являются скоропортящими пищевыми продуктами, вырабатываются в основном без пищевых добавок и поэтому контроль технологических операций является основным требованием качества готового продукта.

Мырьянова, Т. П. Особенности технологии производства рыбы вяленой "Юкола", на примере ООО "Якутская рыбная компания" / Т. П. Мырьянова // Академический вестник Якутской государственной сельскохозяйственной академии. - 2019. - N 3 (5). - С. 30-34.

Подробнее
570.
Обложка
Авторы:
Лосорова Юриза Еливановна, Иванова Кира Владиславовна
Заглавие: Разработка технологии изготовления вареных колбас из полуфабрикатов якутской жеребятины

Количество страниц: 6 с.

В данной работе рассмотрено вареная колбаса из мяса жеребятины. Якутские лошади характеризуются хорошими показателями по выходу туши. Отмечено самое низкое в сравнении с лошадьми других пород содержание костей в туше, в среднем оно равно 13,2%. Средняя масса туши в возрасте 6 мес. 105 кг, в 2,5 года – 165 кг и у взрослых 226 кг, убойный выход соответственно 55,9; 49,1 и 54,5%. Наилучшие высококачественные характеристики мясной продуктивности молодняка якутской породы отмечаются в возрасте 6-7 мес., становление мышечной ткани и характер жировых отложений почти такие же, как у жеребят 3,5 – 4-месячного возраста, но у них больше жира в области брюшной стенки. Цвет мышечной ткани бледно - красный, жира – белый с желтоватым оттенком. Консистенция мышц упругая, жира – плавная. Мышечные волокна в области тазобедренной, спинной частей тонкие, на разрезе тонкодисперсные, в области шейки и лопатки кое-какое утолщение мышечных волокон. Аромат и вкус мяса при варке ароматные, приятные. Мясо нежное, легко разжевывается. У мяса, взятого из области шейки и лопатки, нежность проявлена слабее, чем у мяса задней части туши. Таким образом, подтверждается необходимость и эффективность реализации молодняка лошадей в возрасте 6 мес. Это обоснование тем более относится к хозяйствам северных улусов республики и к хозяйствам с неустойчивой кормовой основой. Необходимо исследовать влияние посола, глубины измельчения мяса жеребятины, подобрать колбасные оболочки для производимых изделий. Особое внимание при производстве колбасных изделий следует уделить цветовым характеристикам.

Лосорова, Ю. Е. Разработка технологии изготовления вареных колбас из полуфабрикатов якутской жеребятины / Ю. Е. Лосорова, К. В. Иванова // Академический вестник Якутской государственной сельскохозяйственной академии. - 2019. - N 3 (5). - С. 25-30.

Подробнее