Продолжая использовать данный сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пользователь перешел на сайт; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; IP-адрес) в целях функционирования сайта и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, Вы должны покинуть данный сайт.
Степанов Константин Максимович

Место работы автора, адрес/электронная почта: Якутский научный центр комплексных медицинских проблем ; 677010, г. Якутск, ш. Сергеляхское, 4 ; e-mail: ynckmp@yandex.ru ; http://mednauka.com

Ученая степень, ученое звание: д-р с.-х. наук

Область научных интересов: Нутрициология, пищевая биотехнология, качество и безопасность пищевых продуктов и биологических препаратов препаратов, переработка и хранение продукции

ID Автора: SPIN-код: 4898-4520, РИНЦ AuthorID: 248925

Документы 21 - 27 из 27
По дате добавления По заглавию По году издания
21.
Обложка
Авторы:
Семенов Сергей Иннокентьевич, Платонов Федор Алексеевич, Шадрина Светлана Семеновна, Степанов Константин Максимович, Писарева Мария Михайловна, Комиссаров Андрей Борисович, Фадеев Артем Викторович, Егорова Анна Андреевна, Кузин Станислав Николаевич
Заглавие: Серологическая и молекулярно-биологическая верификация вирусных гепатитов B, C, D и Е у различных групп населения Республики Саха (Якутия)
Serological and molecular-biological verification of viral hepatitis B, C, D and E in various populations of the Republic Sakha (Yakutia)

Количество страниц: 6 с.

Проведен анализ заболеваемости острыми и хроническими вирусными гепатитами В и С, носительства гепатита за период с 1999 по 2016 г., а также серологический и молекулярно-биологический мониторинг широты распространения вирусных гепатитов В, С, D и Е в Республике Саха (Якутия).
The article reports the analysis of the incidence of acute and chronic viral hepatitis B and C, carriage of hepatitis from 1999 to 2016, as well as serological and molecular-biological monitoring of the prevalence of viral hepatitis B, C, D and E in the Republic Sakha (Yakutia).

Серологическая и молекулярно-биологическая верификация вирусных гепатитов B, C, D и Е у различных групп населения Республики Саха (Якутия) / С. И. Семенов, К. М. Степанов, Ф. А. Платонов, С. С. Шадрина, М. М. Писарева, А. Б. Комиссаров, А. В. Фадеев, А. А. Егорова, С. Н. Кузин // Якутский медицинский журнал. — 2018. — N 4 (64). — С. 55-59. — DOI: 10.25789/YMJ.2018.64.16.
DOI: 10.25789/YMJ.2018.64.16

Подробнее
22.
Обложка
Заглавие: Состояние биохимических и иммунологических показателей у населения Республики Саха (Якутия): монография =
State of biochemical and immunological indicators in the population of the Sakha Republic (Yakutia)

Ответственность: Олесова Любовь Дыгыновна (Составитель), Романова Анна Николаевна (Составитель), Кривошапкина Зоя Николаевна (Составитель), Гольдерова Айталина Семеновна (Составитель), Охлопкова Елена Дмитриевна (Составитель), Семенова Евгения Ивановна (Составитель), Константинова Лена Ивановна (Составитель), Яковлева Александра Ивановна (Составитель), Ефремова Светлана Дмитриевна (Составитель), Григорьева Анастасия Анатольевна (Составитель), Степанов Константин Максимович (Составитель), Алексеев Рево Захарович (Составитель), Захарова Федора Апполоновна, Ефремова Аграфена Владимировна (Составитель), Николаев Вячеслав Михайлович (Составитель), Романова Анна Николаевна (Редактор), Миронова Галина Егоровна (Редактор), Шаройко Владимир Владимирович (Автор обозрения, рецензии), Петрова Пальмира Георгиевна (Автор обозрения, рецензии)

Издательство: Принт

Год выпуска: 2019

Количество страниц: 244 с.

В монографии представлены результаты работы сотрудников ЯНЦ КМН в рамках научно-исследовательской работы «Региональные особенности биохимических и иммунологических показателей у коренного и пришлого населения Республики Саха (Якутия) в норме и патологии». Для оценки состояния биохимических и иммунологических показателей населения в зависимости от места проживания применена методика медико-экономического районирования территории Республики Саха (Якутия), предложенная Л.Ф. Тимофеевым, В.Г. Кривошапкиным (2006). В трех группах районов (сельской, промышленной и арктической) описаны параметры белкового, углеводного, липидного обмена и иммунного статуса населения. Результаты исследования указывают на изменения параметров гомеостаза нс только у приезжего населения, но и коренного. Описаны данные по дестабилизации обмена липидов и показателей иммунной системы у жителей с патологией сердечно-сосудистой системы. Монография предназначена для широкого круга научных работников, специалистов, студентов вузов и колледжей.

Состояние биохимических и иммунологических показателей у населения Республики Саха (Якутия) = State of biochemical and immunological indicators in the population of the Sakha Republic (Yakutia) : [монография] / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Якутский научный центр комплексных медицинских проблем (ЯНЦ КМП) ; [авторы-составители: Л. Д. Олесова, З. Н. Кривошапкина, А. С. Гольдерова и др. ; редакторы: А. Н. Романова, Г. Е. Миронова ; рецензенты: В. В. Шаройко, П. Г. Петрова]. - Якутск : Принт, 2019. - 239 с. - ISBN: 978-5-9631-0782-9

Подробнее
23.
Обложка
Авторы:
Абрамов Алексей Федорович, Аммосова Татьяна Васильевна, Степанов Константин Максимович
Заглавие: Технология производства якутских национальных молочных продуктов

Издательство: Сахаполиграфиздат

Год выпуска: 2006

Количество страниц: 116 с.

Изложены данные по качеству молока коров различных пород скота, разводимых в республике, описаны биохимические, технологические основы производства национальных молочных продуктов, приведены данные по использованию естественного холода в переработке и хранении молочных продуктов в условиях Якутии
Подробнее
24.
Обложка
Авторы:
Степанов Константин Максимович, Васильева Валентина Тихоновна
Заглавие: Усовершенствование технологии производства национальных кисломолочных продуктов
Perfection of the technology of the sour-milk products production

Количество страниц: 4 с.

Представлена безотходная, ресурсосберегающая технология производства национальных кисломолочных продуктов нового поколения на молочной основе с заданными биохимическими свойствами.

Степанов, К. М. Усовершенствование технологии производства национальных кисломолочных продуктов / К. М. Степанов, В. Т. Васильева // Вестник КрасГАУ. – 2009, N 9 (36). – С. 154-157.

Подробнее
25.
Обложка
Авторы:
Часнык Вячеслав Григорьевич, Бурцева Татьяна Егоровна, Яковлева Светлана Яновна, Николаева Людмила Алексеевна, Аврусин Сергей Львович, Яковлев Артур Янович, Степанов Константин Максимович, Батюшкин Владимир Дмитриевич
Заглавие: Химический состав грудного молока у женщин

Количество страниц: 2 с.

Сравнительный анализ химического состава грудного молока у женщин разных этнических групп Республики Саха (Якутия) и Ямало-Ненецкого автономного округа (ЯНАО)
Comparative analysis of the chemical composition of breast milk in women of different ethnic groups of the Republic of Sakha (Yakutia) and the Yamalo-Nenets Autonomous Okrug (Yamalo-Nenets Autonomous Okrug)

Химический состав грудного молока у женщин (на примере Республики Саха (Якутия) и Ямало-Ненецкого автономного округа) / В. Г. Часнык, Т. Е. Бурцева, С. Я. Яковлева, Л. А. Николаева, С. Л. Аврусин, А. Я. Яковлев, К. М. Степанов, В. Д. Батюшкин // Якутский медицинский журнал. – 2008. – N 3 (23). – С. 42-43.

Подробнее
26.
Обложка
Автор:
Степанов Константин Максимович
Заглавие: Ысыах Олонхо как показатель сохранения традиционной системы питания народа саха

Количество страниц: 4 с.

Степанов, К. М. Ысыах Олонхо как показатель сохранения традиционной системы питания народа саха / Степанов Константин Максимович, доктор сельскохозяйственных наук // Эпическое наследие народов Якутии: традиции и современность. — Якутск, 2018. — С. 211-214.

Подробнее
27.
Обложка
Авторы:
Платонов Терентий Афанасьевич, Нюкканов Аян Николаевич, Степанов Константин Максимович, Кузьмина Наталья Васильевна, Протодьяконова Галина Петровна, Горохова Анна Ивановна
Заглавие: Эколого-токсикологические факторы, способствующие распространению потенциально опасных для здоровья человека биогельминтозов рыб Якутии

Количество страниц: 4 с.

Эколого-токсикологические факторы, способствующие распространению потенциально опасных для здоровья человека биогельминтозов рыб Якутии / Т. А. Платонов, А. Н. Нюкканов, К. М. Степанов, Н. В. Кузьмина, Г. П. Протодьяконова, А. И. Горохова // Якутский медицинский журнал.– 2019. – N 1 (65). – С. 64-67. – DOI: 10.25789/YMJ.2019.65.20.
DOI: 10.25789/YMJ.2019.65.20

Подробнее